7 Makanan Khas Lombok Penggoda Lidah selain Ayam Bakar Taliwang

Posted on

Ada berbagai jenis makanan khas Lombok yang wajib dicoba bagi Anda yang datang berkunjung ke pulau eksotis ini.  Mencicipi makanan khas dari suatu daerah menjadi sebuah kewajiban buat para wisatawan yang berkunjung.

Jenis makanan yang sudah sangat populer dan pastinya dicari oleh para pengunjung adalah ayam taliwang dan juga pelecing kangkung. Kedua jenis makanan ini menjadi menu khas dari setiap warung makan dan restoran di Lombok.

ayam bakar taliwang makanan khas lombok
Ayam bakar taliwang makanan khas Lombok

Namun sebenarnya masih ada berbagai jenis makanan khas lombok lainnya yang patut untuk dicoba selain kedua jenis makanan tadi. Mari kita telusuri…

7 makanan khas lombok yang wajib Anda coba.

Sate Tanjung

Sate Tanjung Makanan Khas Lombok Untuk para penggemar sate, ada setidaknya 3 jenis sate yang merupakan makanan khas Lombok yang patut dicoba. Jenis sate yang pertama adalah sate tanjung yang menggunakan ikan Cakalang atau ikan Langoan. Perpaduan daging sate yang lembut dengan bumbu santan dan rempah-rempah pastinya akan membuat Anda jatuh cinta akan rasanya.

Sate Rembiga

Sate Rembiga Makanan Khas LombokLalu ada juga yang dinamakan dengan sate Rembiga, yaitu jenis sate yang pada awalnya dikembangkan oleh masyarakat di desa Rembiga Lombok. Sate ini terbuat dari daging sapi dengan rasa yang manis, gurih dan juga pedas. Hemm.. dijamin pasti lidah anda akan tidak sabar untuk menyantap sate ini.

Sate Bulayak

Sate Bulayak Makanan Khas LombokSelain itu, ada juga sate Bulayak yang juga terbuat dari daging sapi. Ciri khas dari sate ini adalah bulayak itu sendiri, Apa itu bulayak? bulayak merupakan makanan khas lombok sejenis lontong yang dibungkus dengan menggunakan daun aren dengan bentuk memanjang seperti spiral. Perpaduan sempurna untuk jenis makanan sate.

Bebalung

Bebalung Makanan Khas LombokSelain olahan sate, ada juga jenis olahan dari daging sapi yang lainnya, yang tidak kalah nikmatnya yaitu Bebalung. Bebalung dibuat dari tulang iga sapi atau kerbau yang masih memiliki ditempeli oleh daging. Tulang ini kemudian dimasak dengan menggunakan racikan berbagai bumbu kemudian disajikan panas dengan taburan bawang goreng, yang pastinya akan menggugah selera setiap orang.

Beberuk Terong

Beberuk Terong Makanan Khas LombokSelain Bebalung, ada juga makanan khas Lombok yang lainnya, yaitu beberuk terong. Mendengar namanya saja aneh, seperti apa ya bentuk dan rasanya.  Beberuk Terong ini sendiri lebih cocok dikategorikan sebagai sayuran atau lalapan yang sangat pas bila disajikan bersama dengan ayam taliwang.

Nasi Balap Puyung

Nasi Balap Puyung Makanan Khas LombokUntuk Anda yang doyan makanan pedas, maka Anda wajib mencoba nasi balap puyung cap Inaq Esun yang ada di desa Puyung, Lombok Tengah.  Nasi balap ini terkenal karena kesederhanaan bumbunya namun dilengkapi dengan rasa pedas yang pastinya sangat menggigit. Jenis kuliner yang satu ini sangat populer di Lombok dan kabarnya, sang pendirinya sudah memulai usaha yang sama sejak tahun 70an yang kemudian diteruskan oleh anaknya hingga saat ini.

Poteng Jaje Tujak

Poteng Jaje Tujak makanan khas lombokSetelah puas menikmati kuliner nasi balap puyung  yang pedas, maka Anda bisa juga mencicipi salah satu makanan ringan yang dulunya hanya tersedia saat lebaran yaitu Poteng Jaje Tujak, yang merupakan makanan sejenis tape dan juga iwel, yang merupakan jajanan dengan rasa manis  yang terbuat dari ketan hitam.

Nah saya rasa cukup untuk informasi wisata kuliner dari berbagai makanan khas Lombok ini. Pastikan Anda mencicipinya kalau tidak, anda akan menyesal. Karena semua jenis makanan khas lombok ini dapat dengan mudah ditemukan. Dan selamat berwisata kuliner.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *